GÂTEAU AU MUESLI & CRÈME CATALANE

Mieux connu dans la région catalane sous le nom de “gâteau de musicien”. La raison c’est qu’il y a longtemps, les gens offraient des fruits secs aux musiciens pour continuer leurs longues performances.

Aux noisettes, noix, amandes, avoine et raisins secs.

Gâteau éponge: Farine de blé, sucre, huile de tournesol, œuf pasteurisé, eau, sirop de glucose, humectants (glycérol, sorbitol), acidulant (acide citrique), agents levants (E-500ii, E-503ii), dextrose, antioxydant (E-336), conservateur (E-200), arôme, sel, épaississant (gomme xanthane). Garniture: Sirop de glucose-fructose, eau, dextrose, sucre, amidon modifié (E-1442), graisse végétale non hydrogénée (noix de coco), épaississants (E-460, E-466), conservateur (E-202 ), colorants (E-160b, E-161b, E-171), acidulant (acide citrique), sel, arômes. Fruits secs (10%): amandes, noisettes, noix, avoine, raisins secs. Glaçage: Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant (pectine), acidulant (acide citrique), régulateur d'acidité (E-331), arôme, conservateur (sorbate de potassium).

INFORMATION NUTRITIONNELLE POUR 100g
Valeur énergétique 1739 KJ - 414 Kcal
Graisse 22 g
Saturée 2.5 g
Glucides 49 g
Sucres 12 g
Fibres alimentaires 5 g
Protéines 4.5 g
Sel 0.5 g